¿Qué son las vitaminas y para qué sirven?

Las vitaminas son sustancias orgánicas que son esenciales para nuestro organismo. Son imprescindibles para vivir y nuestro cuerpo necesita cada una de las 13 vitaminas, ya que llevan a cabo un papel específico.

Hasta el momento, se han descrito 13 vitaminas y se han ido descubriendo en la historia por las enfermedades que causaban su carencia.

Nuestro cuerpo, por lo general, no es capaz de sintetizar las vitaminas (excepto las vitaminas D y K), por lo que será necesario incorporarlas a nuestro organismo desde el exterior. A través de la alimentación debemos conseguir esas 13 vitaminas esenciales. En momentos de mayor desgaste o ante una dieta incompleta, el consumo de suplementos vitamínicos puede ser una buena idea para completar las carencias de vitaminas.

Las vitaminas están presentes en los alimentos. Algunas de ellas se encuentran en multitud de alimentos, otras en alimentos más específicos, pero todos los alimentos poseen alguna de las vitaminas.

¿Para qué sirven las vitaminas?

Las vitaminas tienen funciones concretas en nuestro organismo. Son necesarias para llevar a cabo reacciones químicas implicadas en las conexiones neuronales, en la obtención de energía de los alimentos o en el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

Según cada situación (embarazo, lactancia), sexo o edad, la cantidad de cada vitamina específica será diferente. Pero, en una dieta sana y variada, suelen estar cubiertas las necesidades de estas vitaminas.

¿Cuáles son las 13 vitaminas esenciales?

Las vitaminas A, C, D, E, K y del complejo B (B1-tiamina, B2-riboflavina, B3-niacina, B5-ácido pantoténico, B6-piridoxina, B8-biotina, B9- ácido fólico y B12-cianocobalamina).

Las vitaminas del complejo B y la vitamina C son hidrosolubles (que son solubles en medio acuoso), por lo que se eliminan por la orina, no se acumulan en nuestro cuerpo. Por ello, es necesario consumirlas de forma diaria a través de alimentos o suplementos.

Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, es decir, se disuelven en grasa y, además, necesitan un medio graso para su absorción intestinal. Pueden acumularse en el hígado y en los tejidos grasos, por lo que no hay que consumirlas por encima de las recomendaciones.

¿Qué función tienen las vitaminas?

La vitamina A:

La vitamina A está implicada en la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y huesos, así como de mantener sanas la piel y mucosas. La vitamina A además está implicada en la vista, y produce los pigmentos de la retina del ojo. Esta vitamina se conoce también como retinol.

La vitamina C:

La vitamina C es el antioxidante por excelencia, ayudando a las células a protegerse de los daños de los radicales libres. Esta vitamina es fundamental para la síntesis de colágeno y de neurotransmisores. Tiene un papel importante en la cicatrización de las heridas y en el mantenimiento de la inmunidad, reduciendo la posibilidad de infecciones.

Ayuda a la absorción intestinal del hierro. La vitamina C también protege las mucosas, el tejido conjuntivo y óseo.

Existen suplementos de vitamina C para mantener a raya las defensas durante la época de mayor gripe y resfriados, aportando así un apoyo a las defensas (ver productos relacionados).

La vitamina D:

La vitamina D o “vitamina del sol”, ya que el cuerpo la produce con la exposición al sol. Está también implicada del correcto funcionamiento del sistema inmune.

Tiene un papel muy importante en el buen mantenimiento de los huesos, ya que ayuda al cuerpo a absorber el calcio, componente fundamental de los dientes y tejidos óseos.

La vitamina E:

La vitamina E es también un potente antioxidante.  Es también conocida como tocoferol. Ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos y está implicada en la acción de la vitamina K, evitando la formación de coágulos.

La vitamina K:

La vitamina K es imprescindible para la coagulación de la sangre. Ayuda en el proceso de cicatrización de heridas y para controlar el sangrado excesivo.

Complejo B:

El Complejo B es el conjunto de las ocho vitaminas B, y está implicado en el aumento de la energía de las células. Las vitaminas del complejo B ayudan a la formación de los glóbulos rojos, por lo que evitan la anemia. Además, tiene efecto analgésico en los dolores de tipo neuropático.  

En FarmaLemon te ofrecemos una amplia gama de suplementos vitamínicos para completar las necesidades de estas vitaminas que, en momento de mayor desgaste o cansancio, nos dan el empujón necesario para afrontar cada día ?.